Wie eine kleine Geburtstagstorte zu machen …

Wie eine kleine Geburtstagstorte zu machen …

Wie eine kleine Geburtstagstorte zu machen ...

Wie eine kleine Geburtstagstorte zu machen

Fetten Sie den Boden der Kuchenform mit Verkürzung oder Kochspray. Streuen Sie ein wenig Mehl auf den Boden, so der Teig klebt nicht.

Kombinieren Sie die Butter, Zucker und Vanilleextrakt. Mischen, bis die Textur gemischt und cremig ist.

Die Eier und trennen Sie das Eigelb. Lassen Sie das Eiweiß beiseite in einer kleinen Schüssel. Fügen Sie das Eigelb in die Mischung und wischen Sie, bis das Eigelb gründlich gemischt werden.

Fügen Sie das Backpulver auf den Teig. Nach und nach das Mehl einrühren und Milch, ein wenig in einer Zeit, die Fortsetzung der Mischung zu schlagen, bis kleine Luftblasen im Teig sichtbar sind.

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit. Falten Sie das Eiweiß in den Kuchenteig. Fügen Sie eine Prise Salz. Weiter den Teig zu schlagen, bis es steif und glatt ist.

Gießen Sie den Kuchen Teig in die Pfanne und legen Sie sie in den Ofen. Backen Sie den Kuchen für etwa 25 Minuten, oder bis ein Zahnstocher — in der Mitte eingesetzt wird — kommt sauber heraus. Lassen Sie den Kuchen für einige Minuten abkühlen lassen. Verwenden Sie einen Spachtel oder Spritzbeutel auf das Sahnehäubchen anzuwenden.

Tipps & Warnungen

  • Für Schokoladenkuchen, fügen Sie etwa 3 Unzen geschmolzen, ungesüßte Schokolade Quadrate und 4 bis 6 Esslöffel Kakaopulver zu dem Gemisch, nach dem Mehl unter Rühren in und Milch.
  • Für Erdbeerkuchen, rühren in einem kleinen Paket von Erdbeergeschmack Gelatine mit der Butter und Zucker. In Erdbeerpüree, aus gefrorenen Erdbeeren, zum Mehl und Milch.
  • Für einen etwas größeren Kuchen, verwenden Sie ein Quadrat, 6-Zoll auf 8-Zoll-Kuchenform, anstatt eine Runde eins.

Referenzen

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