Große Sous Vide Wasserbad Setups, große Bäder.

Große Sous Vide Wasserbad Setups, große Bäder.

Große Sous Vide Wasserbad Setups, große Bäder.

Wir haben vorher kleinere Wasserbäder diskutiert, so für diesen Schalter Fokus Post let zu den großen Bädern, die einige ernsthafte Mahlzeiten verarbeiten kann. Dies sind die etwas unkonventionell, aber unglaublich nützlich, Sous-Vide-Setups, die für die Herstellung von größeren Mahlzeiten, mehrere Rezepte erlauben, oder Feste, die Massen zu ernähren. Einige unserer Dorkfood Familienmitglieder haben auch Dinge wie Spanferkel oder Volleinschüben von Rippen mit diesen Bädern gemacht.

Einige der häufigsten verwendeten Bad Geräte wir unter einem früheren Post bedeckt sie in größeren Größen kommen, aber wir sprechen hier über die wirklich großen Bädern. Es gibt ein paar allgemeine Wege, auf denen diese hergestellt werden kann, aber zwei der häufigsten verwenden 5 Gallonen Eimer und isoliert Kühler. Diese größeren Kochgefäße nehmen oft ein wenig Einfallsreichtum, wie sie mit eingebauten Heizelementen nicht kommen. Viele Dorks haben Erfolg Paarung Tauchsieder hatte, in der Regel für Aquarien verwendet (wie die Finnex), mit dem DSV für ihre großen Wasserbäder Heizung.

5 Gallon Schaufeln

Diese großen Eimer sind beliebt bei Hausbrauern und leicht verfügbar in den Läden und online. Die Eimer sind einfach große Behälter, so dass ein Heizeinsatz zum Heizen dieses Bad bis auf die gewünschte Temperatur in handliches kommt. Aufgrund der Menge an Wasser, wird dies und andere große Badewanne länger auf Temperatur zu erwärmen als die kleineren Versionen.

Die Größe der Schaufel, während ideal für das Halten alle, dass das Wasser kann nicht groß sein, um gleichmäßig die Wärme zu verteilen. Tatsächlich aufgrund der Größe und die schiere Menge an Wasser, können Sie feststellen, dass heiße und kalte Stellen im Wasserbad bilden. Wie bei der größeren der häufigeren Geräte erwähnt, ist ein einfacher Test für dieses Aufsehen Ihre Wasserbad zu geben Wenn die Temperatur um mehr als ein Grad, sollte Zirkulation eingebracht werden. Dies wird dazu beitragen, halten Sie Ihre Temperatur konsistent und Ihre Speisen gleichmäßig und sicher gekocht.

Eine wichtige Sache, hier zu beachten ist, um die Sonde zu halten weg von den direkten Kontakt mit dem Heizelement. Die Heizung kann weit heißer als das Wasser um ihn herum zu bekommen und die Sonde nicht garantiert Vergangenheit 200˚ F.

Isolierkühlvorrichtung

Während diese Behälter in kleineren Größen, große isolierte Kühler kommen kann, kann für extrem große Mahlzeiten in ideale Sous-Vide Wasserbäder gemacht werden. Nicht nur die großen isolierten Kühler viel Wasser zu halten, haben sie in Wärme / Kälteverteilung gebaut. Im Wesentlichen, wenn ein Dork ein Heizelement an die DSV Haken und lässt das Wasserbad auf die Temperatur kommt, wird der isolierte Kühler auf dem Teil des DSV und der Heizung, die Temperatur mit weit weniger Aufwand beizubehalten. Dies bedeutet weniger Energie Radfahren und führt zu einer Energieeinsparung.

Gerade im letzten Jahr in Arkansas wurde Dorkfood geehrt, ein Zelt im Camden Narzissenfest zu sponsern s-Meisterschaft Steak Cookoff in Partnerschaft mit den Leuten bei Let ‘s Talk BBQ. Wir nutzten die isolierte Kühlmethode des Sous Vide Kochen zu einem hungrigen Cookoff Publikum zu servieren über 100 perfekt zubereitet Steaks. Die Steaks und die Messe waren ein großer Hit und zeigte die Größe der Kombination von Fleisch, sous vide, und der DSV.

Erfahren Sie mehr über die Dorkfood DSV. oder teilen Sie uns Ihre eigene Sous-Vide-Setup in den Kommentaren.

Teilen Sie diesen Eintrag

ZUSAMMENHÄNGENDE POSTS

  • Große Bäder — Qualitäts-großer …

    Große Bäder Hier bei CheapSuites können Sie sicher sein, Ihr perfektes großes Bad zu entdecken, die Sie mit vielen Jahren bequem Baden haben werden. Unsere qualitativ hochwertige, erschwingliche große Stahlbäder …

  • Ist Ihr Wasser-Heizung groß genug …

    Ist Ihr Wasser-Heizung groß genug für die Badewanne? Sie # 8217; re alle Set Ihren neuen Whirlpool auszuprobieren. Sie # 8217; ve Ihre Kerzen beleuchtet, können Sie # 8217; re auf einige Enya haben Sie sich # 8217; ve gegossen …

  • Wie Sie Ihre Große Hund ein Bad zu geben …

    Wie Sie Ihre Große Hund ein Bad zu geben, wenn Sie einen neuen Welpen großer Rassen die beste Zeit zu beginnen, ihn lehren bekommen sind, zu wie dem Baden, wenn er jung ist. Aber auch ältere große Hunde können lernen …

  • Große Whirlwannen von der …

    Große Bäder nach Preis Nach Marke filtern Filter nach Anzahl der Düsen Filtern nach Form Filtern nach Größe mm Filter Sie haben die volle Flexibilität bei der Wahl der Badewanne, wenn Sie bei uns einkaufen. Egal, ob Sie mehr …

  • Einweichen in Schwefelwasser von Vorteil …

    Charles Bollmann. Charles Bollmann, M. D. Inhaber / CEO nackter Haut 162 Aufrufe Meist gesehen Writer in Gesundheit mit 1020+ Antworten Obwohl es keine schlüssigen medizinischen Studien in den USA sind in Bezug auf die …

  • Ist ein heißes Bad gut oder schlecht für Ekzem, Whirlpool Ekzeme.

    Ist ein heißes Bad gut oder schlecht für Ekzem? Sind heiße Bäder gut oder schlecht für Menschen mit Neurodermitis? Alle Gutachten zeigt, zu vermeiden heiße Bäder auf allen Kosten und stattdessen mit kaltem oder lauwarmem Bäder ….